Ce matin, en allant au boulot, j’ai eu la surprise de voir des travaux pour un Hard Rock Café au cœur du quartier Grôlée-Carnot, à quelques mètres de Boulanger.
Les travaux s’étendent sur la quasi-totalité du rez de chaussé du pâté de l’immeuble situé au 1 rue du Président Carnot, sur une surface impressionnante de plus de 1200 m2… L’architecture promet être soignée avec de nombreux espaces modulables.
Une adresse qui devrait participer pleinement au renouveau commercial du quartier haussmannien, déserté depuis sa vente à un fond d’investissement il y a quelques années.
L’établissement sera ouvert sept jours sur sept avec un service après minuit le week-end.
On va surement faire quelques clins d’œil aux spécialités lyonnaises même si on est encore en cours d’élaboration de la carte.
Les différents plats seront faits maison avec des produits frais et régionaux sélectionnés spécialement pour la carte du restaurant. La carte des vins mettra également à l’honneur les spécialités de la région.
Ce sera le Hard Rock Café des Lyonnais.
Plus qu’un simple restaurant, l’établissement accueillera également une scène pour des spectacles très réguliers.
Les travaux ont débuté depuis quelques jours et devraient s’achever à l’automne prochain.
Liens utiles :
https://www.facebook.com/HRCLyon/
http://www.hardrock.com/cafes/lyon/
