Oui oui, vous l’avez bien vu, le barbecue est une science ! La transformation d’une viande pour avoir un rendu tendre, juteux et avec un petit goût fumé est une véritable science !

Comme toutes sciences, il faut une certaine technique ! Le chef du barbecue du Texas Aaron Franklin ramène sa pince à merguez pour exposer les 2/3 astuces qui vont bien. À vos barbecue ! 🙂

youtu.be/ccqOVmsybO4

Et parce que le barbecue c’est cool mais qu’avec des recettes c’est encore mieux, voici le DJ BBQ !!

youtu.be/cHw_Sa8_Ptg

youtu.be/emVPSUx7rRU

Les végétariens ne sont pas délaissés !

www.youtube.com/playlist?list=PL5QqxCUlK6zw3YuwqBDte1QK09UwK1OFW

DJ BBQ

Source

 

 

   
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