Cocktails Geek 2012 par Neozone

Voici une infographie sur des cocktails de notre concoction. Certains ont été améliorés, d’autres ont été empruntés et encore certains ont même été inventés pour l’occasion. Ils n’ont de geek que les noms et leurs inspirations. Nous n’avons pas encore été au “Dernier bar avant la fin du monde ” à Paris, cela dit ça nous a bien inspiré pour faire cette infographie qui je pense pourra vous faire patienter jusqu’à notre retour à la rentrée (quoi qu’on pourra peut être diffuser quelques articles de temps en temps en revenant de la plage  :-P). Arakiel et moi sommes de Lyon et Rouen. Alors s’il y a moyen que cela se délocalise un jour, on est bien partant !

Cocktails Geek Neozone

 

L’image en full size over the top si vous cliquez dessus

Les Mixtures

Dans un premier temps, voici comment faire un sirop de menthe maison :

  • 100 gr de feuilles de menthe (50 gr de menthe poivrée + 50 gr de menthe américaine) – 250 Ml d’eau – 500 gr de sucre (indispensable pour du sirop).
  • On mixe les feuilles de menthe et on ajoute petit peu à petit peu 250 gr de sucre. Puis on laisse reposer 2 heures.
  • Une fois la mixture reposée, on fait bouillir l’eau (250 Ml) et on y ajoute la mixture et peu à peu le restant de sucre (250 gr). L’eau doit recouvrir totalement la menthe et le sucre.
  • Laissez infuser 15 min et mélangez jusqu’à ce que le mélange devienne sirupeux. Pensez à bien mélanger et à faire attention au feu, sinon ça tourne au caramel.
  • Une fois froid, versez ensuite la mixture dans une bouteille à travers un tami/chinois à maille très fine (les morceaux c’est pas top).
  • Mettez ensuite la bouteille fermée au frigo  jusqu’à ce que ce soit bien frais.
  • Le sirop se garde au frais 4 semaines (1 mois).

 

The Incredible Hulk 

1/3 de fruits rouges frais mixés

1/3 de Vodka Belvedere ou STOLICHNAYA ou Absolut

1/3 de sirop de menthe maison dilué avec de l’eau

The True Blood 

0.5/3 de grenadine

1/3 de Rhum brun (Bacardi ou Havana Club)

1.5/3 de jus de Cranberrie (type Ocean’s spray)

On the road of the Tardis – Allons-y Allonzo

1/4 Gin Bombay Sapphire

2.5/4 Tonic Schweppes

0.5/4 Curaçao

Wolverine 

>Mélangez le Curaçao et la vodka et versez le mélange au fond du verre, ajoutez des glaçons, versez le triple sec lentement sur le dos d’une cuillère.

1/3 Curaçao

1/3 Vodka Belvedere ou STOLICHNAYA ou Absolut

1/3 cognac

I’m Batman

1/6 jus d’un citron jaune

1.5/6 de Bourbon Jack Daniels

0.5/6 sirop de sucre de canne

3/6 limonade

Master Yoda

0.75/6 jus d’un citron vert

1.75/6 Gin

0.5/6 de liqueur de melon

3/6 eau gazeuse (Badoit rouge)

The devil in the bottle 

1/3 Scotch Glenfiddich

0.5/3 grenadine

1.5/3 jus d’orange Tropicana sans pulpe

The Black Widow 

1.5/6 Vodka Belvedere ou STOLICHNAYA ou Absolut

1/6 Kahlua

0.5/6 grenadine

3/6 Coca Cola

Hi Captain ! 

>Versez la liqueur de fraise des bois. Versez délicatement le cointreau sur la liqueur (aidez-vous du dos d’une cuillère). Mélanger le gin et le curaçao avant de le déposer délicatement sur le Cointreau.

1/3 Gin (+ un trait de Curaçao pour la couleur)

1/3 crème de fraise des bois

1/3 Cointreau

Potion de vie

1/6 jus d’un citron vert

0.5/6  Liqueur de cranberrie

1/6 Vodka Żubrówka

0.5/6 Amaretto

3/6 Schweppes Tonic

Potion de mana

1/6 jus d’un citron jaune

0.5/6 de Curaçao

3/6 de Champagne

1.5/6 Vodka  Belvedere ou STOLICHNAYA ou Absolut

Fire in the all 

0.5/3 grenadine

1/3 Bailey

2/3 Vodka Belvedere ou STOLICHNAYA ou Absolut

The Orange Portal 

0.5/3 Cointreau

1/3 Rhum blanc (Bacardi ou Havana Club)

1.5/3 d’Orangina

The Blue Portal 

0.5/3 Curaçao

1/3 Vodka Belvedere ou STOLICHNAYA ou Absolut

1.5/3 Limonade

Hadouken

1/3 de Téquila Blanco 

0.5/3 de Crème de cassis

1.5/3 canada dry

Truth, Lie, Stout

0.5/3 Kahlua

1/3 Vodka

1.5 /3 Guinness

The Arkham Asylum  

>Verser l’absinthe dans le verre et la faire flamber. Placer une cuillère à absinthe (cuillère avec des trous) avec un sucre sur le verre de façon à ce que le sucre tombe caramélisé dans l’absinthe. Une fois les premières gouttes de sucre caramélisé tombées dans le verre, éteindre le feu en versant de l’eau très fraîche sur le sucre. Remuer legèrement quelques instants, afin de faire fondre un maximum le sucre restant tout en refroidissant le verre. Dégustez.

1 morceau de sucre

10 Cl d’eau

3cl d’absinthe

un nuage de sirop de menthe maison dilué par les 10 cl d’eau

Lord Vador 

0.5/4 Get 27

0.5/4 Grand Marnier

1/4 Vodka

2/4 Jus de raisin

Mister White 

1/3 jus d’un citron vert

0.5/3 Gin

0.5/3 Vodka Belvedere ou STOLICHNAYA ou Absolut

1/3 Tequila Blanco 

The Ocarina of lime 

0.37/6 Get 27

0.37/6 sirop de sucre de canne

0.75/6 jus de citron vert

1.5/6  Rhum blanc (Bacardi ou Havana Club)

3/6   eau gazeuse (Badoit rouge)

88 MPH

>Dans un verre à shooter, mettez une pointe de Cointreau, mettez la Vodka jusqu’au bord du verre. Ensuite, enflammez avec un briquet le verre jusqu’à ce que la flamme reste d’elle-même sur le verre. Déposez ensuite la fourchette au dessus de la flamme et ajoutez le sucre sur celle-ci. Le sucre va fondre et se caraméliser en tombant dans le verre. La moitié du verre rempli de sucre sera suffisant. Éteignez la flamme et laissez refroidir pour ne pas vous brûler. Dès que c’est tiède, dégustez le lentement ou aussi rapidement que les 88 Miles à l’heure !!

0.5/3 Cointreau

2.5/3 Vodka Belvedere ou STOLICHNAYA ou Absolut

Un sucre

Un briquet

Une fourchette à cocktail

Dites nous lesquels vous avez dégustés et ce que vous en pensez ! Nous serons à votre écoute ! 🙂 

 

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