Frankfurter Brett est une planche à découper proposant de transformer votre cuisine en véritable station professionnelle. En effet, cette planche design est munie de compartiments très ingénieux permettant de recueillir vos aliments bruts, vos aliments préparés et vos déchets pour le composte.

Vous pourrez ainsi cuire vos différents aliments de manière homogène quel que soit le mode de cuisson. Chaque planche de bois est réalisée à la main et est aussi épaisse qu’un billot de boucher.

Chaque bord laisse apparaître des éléments métalliques permettant d’organiser votre espace de travail. Différentes dimensions de structures métalliques peuvent accompagner le Brett’ afin de répondre à vos exigences.

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Vous pourrez choisir la matière de la planche suivant un large choix allant d’une planche pour la maison jusqu’aux surfaces pour professionnels : thermo-ash (planche brunie par un traitement thermique durant des semaines à 160°C), chêne,  érable, bamboo, cerisier, plastique noir (pour professionnel. Conforme à l’HACCP et peut passer au lave-vaisselle).

Cette planche a été imaginée en Allemagne par Johannes et Joseph Schreiter. Elle est disponible en 3 dimensions :  Phoenix, Mono et Mini et a été découverte sur la plateforme de crowfunding Kickstarter.

Commander sur Frankfurter-Brett

Via : frankfurter-brett.de

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