Un savoyard invente le sandwich à la fondue, le Fondwich !

Les distributeurs automatiques se démocratisent, on trouve de plus en plus de choix, mais nous n'avions pas encore trouvé de distributeur à fondue. C'est désormais chose faite !

Il y a encore quelques années, les distributeurs automatiques se trouvaient dans les gares et offraient café, sucreries ou sandwichs. Mais depuis quelques temps, nous voyons apparaître d’autres formes de distributeurs de denrées alimentaires. Ainsi, on peut trouver des distributeurs de pains, de légumes bios, d’huîtres, d’œufs etc… Ces denrées disponibles 24h/24 permettent d’avoir des produits frais disponibles tout le temps. Mais cela apporte également un revenu supplémentaire aux exploitants qui les approvisionnent. On peut tout mettre dans un distributeur, la preuve avec cette idée venue de Haute-Savoie ! Une petite envie de fondue savoyarde pendant votre pause méridienne ? Découvrez le Fondwich, un concept Made In Haute Savoie qui commence à faire du bruit.

Le Fondwich, qu’est-ce que c’est ?

Fondwich c’est la contraction de Fondue et de Sandwich, vous allez donc pouvoir commander un sandwich à la fondue savoyarde en quelques minutes… Nous ne parlerons pas ici des calories d’un tel sandwich, l’important étant le plaisir de le déguster ! Frédéric Royer, fromager à Thonon-Les-Bains, a inventé la machine qui distribue de la fondue savoyarde. Vous connaissez forcément les machines à glace italienne qui envahissent les rues piétonnes des stations balnéaires en été… La machine à fondue se base sur le même principe. Mais elle distribue dans votre morceau de pain de la fondue savoyarde, chaude et coulante à souhait. La portion est vendue 7€ et cela semble être au gout des clients qui adorent le fait de pouvoir déguster ce plat sur le pouce !

La recette du Fondwich

Frédéric, fromager de métier et savoyard, connaît bien la recette de ce plat traditionnel de sa région. Et c’est évidemment une recette traditionnelle que l’on retrouve dans le FONDWICH. Si vous avez déjà dégusté la fondue savoyarde de la fromagerie Boujon de Thonon-Les-Bains, c’est la même qui se retrouvera dans votre pain. Une recette onctueuse aux saveurs uniques. Les sandwichs à la fondue sont donc remplis d’une fondue traditionnelle réalisée avec des fromages locaux, rigoureusement sélectionnés. La recette se compose de 3 fromages dont 2 AOP de la région. Il faut ajouter à cela une belle larme de vin blanc de Savoie (évidemment) et un morceau de pain croustillant. Le fromager compte déjà sept machines à Fondwich en service, et il se dit que certains pays étrangers (Etats-Unis, Qatar ou Russie) s’intéresseraient de près à son invention. Il faut dire que la gastronomie française et les fromages sont des trésors que nous envient bien des pays étrangers.

Et si vous préférez la raclette !

Il n’existe pas à notre connaissance de distributeur de raclette pour vous faire un petit « RACLWICH » … La raclette est le plat préféré des Français, et tout l’hiver, il ne se passe pas une semaine sans que cette recette conviviale envahisse la table. D’ailleurs, pour ne plus acheter trop de raclette, et devoir la transformer en quiche, pâtes à la raclette ou soupe à la raclette derrière, il existe un site original: RacletteWord.  Il vous permet de savoir exactement ce qu’il vous faut comme ingrédients en fonction du nombre de convives. Nous avons testé le site lors de notre dernière Raclette Party, et ça fonctionne, pas de restes mais une quantité suffisante pour contenter tout le monde…

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Nathalie Kleczinski

Passionnée de lecture et d'écriture, il était presque logique que je me tourne vers le métier de rédactrice/journaliste professionnelle. Écrire est une passion, un besoin et une manière de communiquer indispensables. Touche-à-tout de l'écriture, j'aime surtout écrire sur des sujets liés à l'environnement, mais aussi à ceux qui prodiguent des conseils, ou des astuces pour vous aider dans votre quotidien. Je suis une adepte des tests en tous genres, surtout s’ils permettent de créer, de faire des économies, ou d’utiliser des produits recycler ! Je voue également une véritable passion aux animaux et suis très sensible à leur bien-être et aux inventions qui peuvent améliorer leurs quotidiens. En revanche, je peux vite devenir cassante lorsqu’il s’agit de parler de maltraitance. Enfin, j’aime découvrir et faire découvrir de nouvelles inventions, de petites choses qui amélioreront notre quotidien, ou celui des personnes en situation de handicap, autre cause qui me tient à cœur. Bénévole dans une association liée à l’aide aux victimes d’accidents de la route, vous comprendrez aisément que cette cause me touche aussi et que j’estime primordial de mettre en avant tout ce qui peut améliorer cette sécurité routière et empêcher un décès supplémentaire sur la route. Ma devise : Carpe Diem, car la vie est courte, et qu'il faut transformer chaque instant en tranches de bonheur !

Un commentaire

  1. Petite clarification sur le sujet : sachez que le concept de sandwich fondue est déjà exisant en Suisse depuis plusieurs années voire décénies dans nos événements culturels.
    Salutations

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