Santé

10 aliments à éviter pour faciliter la digestion

Ballonnements, Gaz, maux de ventre ! Vous ressentez ces symptômes parfois gênants ? Et si vous regardiez votre dernière assiette de plus près ?

Gaz, ballonnements, maux de ventre, lourdeur d’estomac… La digestion, pour certains, s’apparentent à quelques soucis assez désagréables, voire douloureux parfois. Si parfois, des maladies chroniques peuvent empêcher une bonne digestion, le régime alimentaire du sujet est parfois en cause.

Pour rappel la digestion “est un mode de transformation mécanique et chimique des aliments en nutriments assimilables ou non par l’organisme”. Pour réduire les problèmes digestifs, il y a donc, certains aliments à éviter, ou du moins à consommer avec modération. Retrouvez la liste des dix denrées alimentaires qui n’aideront pas votre estomac à voyager léger !

L’oignon

Un kebab au dîner, même si c’est le meilleur de France ? Pourquoi pas, mais dans ce cas, prenez-le sans oignon ! Une étude, parue dans la revue Livescience revient sur les bienfaits de ce condiment. Mais elle explique également que “Les glucides contenus dans les oignons peuvent provoquer des gaz et des ballonnements. Les oignons, surtout s’ils sont consommés crus, peuvent aggraver les brûlures d’estomac chez les personnes qui souffrent de brûlures d’estomac chroniques ou de reflux gastrique.

Mais au fait, quels aliments mieux vaut-il éviter pour faciliter la digestion ?
L’oignon. Crédit photo : Shutterstock / Anna Yakymenko

Les produits laitiers

Les produits laitiers, même s’ils semblent bien inoffensifs contiennent du lactose. Et de nombreux organismes peinent à assimiler ce glucide du lait de vache ou de brebis. Généralement les difficultés digestives apparaissent lorsque l’on manque de lactase, une enzyme qui permet la dissolution du lactose.  Si c’est votre cas, préférez les produits laitiers au lait de chèvre, moins chargé en lactose.

Mais au fait, quels aliments mieux vaut-il éviter pour faciliter la digestion ?
Les produits laitiers. Crédit photo : Shutterstock / Pixel-Shot

Les légumineuses

Tout le monde sait que manger des haricots coco de Paimpol, des haricots blancs tarbais ou un chili con carne, c’est concert de pets assurés ! Mais c’est aussi le cas des pois chiches, des fèves ou des lentilles ! Ces aliments sont très riches en fibres et glucides et leur digestion est difficile ! D’un point de vue nutritionnel, ils sont très riches et peuvent remplacer la viande dans un régime végétarien… Attention à avoir un estomac en béton donc !

Mais au fait, quels aliments mieux vaut-il éviter pour faciliter la digestion ?
Les légumineuses. Crédit photo : Shutterstock / TanyaLovus

Les aliments frits

Un steak-frites avant de dormir ? Ce n’est pas forcément la meilleure idée qui soit ! A moins que vos frites ne soient cuites avec les friteuses sans huile (et encore), ces aliments gras sont difficiles à digérer ! Et les aliments frits le midi vont provoquer une irrésistible envie de dormir après le repas… A moins que vous ne disposiez d’un espace sieste au bureau, évitez les frites ou onion rings le midi !

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Mais au fait, quels aliments mieux vaut-il éviter pour faciliter la digestion ?
Les aliments frits. Crédit photo : Shutterstock / Hope Phillips

Les crudités

Une étude de la School Of Health d’Harvard revient sur les nombreux bienfaits des crudités : vitamines, antioxydants, fibres. Mais, comme tous les aliments, les crudités consommées en excès peuvent provoquer des soucis digestifs. Et ceci est dû aux fibres que les crudités contiennent… La fermentation des crudités peut provoquer ballonnements et gonflements du ventre, voire des diarrhées.

Mais au fait, quels aliments mieux vaut-il éviter pour faciliter la digestion ?
Les crudités. Crédit photo : Shutterstock / mynameisfikaabbas

Le soja

Aujourd’hui, on retrouve le soja dans de nombreux aliments : yaourts, lait végétal, plats végétariens, plats asiatiques. Mais notre estomac ne le connaît pas vraiment et peine à éliminer. La faute à quelques glucides que notre corps ne parvient pas à identifier… Ballonnements presque assurés en cas de surconsommation de soja !

Mais au fait, quels aliments mieux vaut-il éviter pour faciliter la digestion ?
Le soja. Crédit photo : Shutterstock / Bengker.Sakti

Les plats épicés

Dans certaines cultures (africaines, indiennes, antillaises) les épices fortes sont reines ! Piment de Cayenne, Curry Indien, ces épices relèvent le goût de nombreux plats ! Pourtant s’ils sont trop présents, ils peuvent provoquer de nombreuses irritations… De la gorge aux intestins, le corps humain reste sensible aux plats trop épicés !

Mais au fait, quels aliments mieux vaut-il éviter pour faciliter la digestion ?
Les plats épicés. Crédit photo : Shutterstock / Soraya Plaithong

Les choux

Au même titre que les légumineuses, les choux sont des aliments que le système digestif n’apprécie pas plus que ça ! Mieux vaut cependant le faire cuire que le consommer cru. Pour éviter ballonnements, douleurs abdominales et surtout gaz, il est recommandé de le cuire dans une eau vinaigrée.

Mais au fait, quels aliments mieux vaut-il éviter pour faciliter la digestion ?
Les choux. Crédit photo : Shutterstock / l i g h t p o e t

Le pain peu cuit

Comme le rappelle le site VIDAL, référence médicale connue et reconnue, la digestion commence dans la bouche ! Or un pain peu cuit ne pourra pas être mâché correctement. Préférez le pain bien cuit qui entraînera une mastication plus efficace !

Mais au fait, quels aliments mieux vaut-il éviter pour faciliter la digestion ?
Le pain peu cuit. Crédit photo : Shutterstock / TonelsonProductions

Les charcuteries

Les charcuteries sont très riches en protéines animales et surtout en graisses ! Ces aliments sont donc très difficiles à digérer par l’estomac… Un plateau charcuterie-apéro pourquoi pas, mais pas tous les jours !

Mais au fait, quels aliments mieux vaut-il éviter pour faciliter la digestion ?
Les charcuteries. Crédit photo : Shutterstock / Iakov Filimonov

Evidemment, rien n’interdit de consommer ces aliments, mais comme pour tous, c’est avec modération. Certains digéreront mieux que d’autres, mais c’est un peu la loterie… Certains prendront 3 kilos en mangeant un simple éclair au chocolat, quand d’autres ne prendront pas un gramme s’ils en mangent 10 ! Nous ne sommes pas égaux devant la nourriture, ni avec notre système digestif !

Nathalie Kleczinski

Mes sujets de prédilection sont l'écologie, l'environnement, les innovations solidaires et les actualités en général. J'espère que vous prendrez plaisir à me lire. Ma devise : "Carpe Diem" parce que la vie est trop courte et qu'il faut en savourer chaque instant.

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